Slauga Vokietijoje

Viskas, ką turi žinoti apie slaugą

#Maistas

Birūs ryžiai

Reikia: 1 stiklinės ryžių 1.7 stiklinės vandens įprastiems ryžiams (1.5 stiklinės vandens Basmati arba Jasmin ryžiams) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos gabalėlio sviesto arba šlakelio aliejaus Paruošimas Ryžius nuskalaukite, kol vanduo liks skaidrus. Vienam asmeniui reikia maždaug pusės stiklinės ryžių. Užvirinkite […]

#Maistas

Troškinti agurkai (Schmorgurken)

Reikia: 2 ilgų agurkų 1 svogūno 400 g faršo 200 ml daržovių sultinio 100 ml balto vyno garstyčių druskos, pipirų indelio grietinės arba Creme Fraiche krapų Paruošimas: Agurkus nulupti, išimti sėklas, susipjaustyti kubais. Faršą pasikepti be aliejaus, tada susikrėsti kubeliais […]

#Maistas

Lenkiškas bigosas

Reikia: šviežio kopūsto, smulkiai supjaustyto; rūkytos šoninės, arba dešrelių 400 g supjaustytų gabaliukais; 2 svogūnų, smulkiai supjaustytų; 2 didelių morkų, stambiai sutarkuotų; 4 pomidorų vidutinio dydžio, smulkiai supjaustytų; pomidorų padažo; druskos, pipirų, lauro lapų; petražolių arba krapų Paruošimas: Įkaitinkite puode […]

#Slauga

Darbas su Alzheimeriu sergančiais pacientais

Pasidalinsiu šiek tiek info apie demencija sergančius pacientus. Nr. 1 leiskite jiems būti, kiek įmanoma, savarankiškesniems. Išlaikykite, kiek įmanoma, jų įgūdžius apsitarnauti patiems. Atminkite, ligonis gali ilgai rištis batų raištelius… Jums tai gali nepatikti, bet visada prisiminkite, jei už demenciją […]

#Maistas #Mėsos patiekalai

Mėsa ir jos patiekalai

Vištiena Keptuvėje keptos vištienos krūtinėlės su grybų padažu Reikės: vištienos file, sviesto, aliejaus, miltų, česnakų, grybų, svogūnų, grietinėlės, baltojo vyno Paruošimas: vištienos file nusausinti popieriniu rankšluosčiu, pasūdyti, pamalti pipirų ir truputį pabarstyti miltais. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies su aliejumi sumaišytu […]

#Maistas

Avižinė košė

Verdant avižinę košę santykis kruopų ir skysčio turi būti 1/3. Reikia: 0.5 puodelio avižų 1 puodelio vandens 0.5 puodelio pieno cukraus, druskos, sviesto Visą supiltą mišinį užvirinti ant didelės ugnies, po to ją susimažinti iki minimumo ir virti toliau. Įdėti […]